在今年上半年，有一阵子甚至出现了养殖户纷纷抢购大苗的盛况，表现出来的火爆程度很不一般，那时候尽管市场走鱼速度也不是很快，但加工厂收鱼还是比较给力的，导致大苗价格在那一阵子持续上涨。

不过好景不长，差不多从6月份开始，鮰鱼价格一路下滑，如今部分区域的鮰鱼价格已经比草鱼还要便宜了，更不要说跟鲫鱼这些品种相比了。

而从水产养殖网跟踪的情况来看，今年11月份的鮰鱼价格，也是过去6年里鱼价最低的。2020年是疫情第一年，那一年11月份的鮰鱼价格已经很低了，没想到今年比2020年11月还要低。一提起现在的鱼价，张老板就郁闷不已，“现在盐城和周边很多人不敢养鲫鱼了，都去转养鮰鱼或者其他牌子，反而鲫鱼价格今年还可以，鮰鱼则是一塌糊涂，最近想卖鱼还要排队”。

鮰鱼行情之所以这么惨。综合各方信息，水产养殖网认为主要有如下几方面原因。

第一，养殖量增加。这个上面已经说过了，这里就不再多说了，总结起来就是，鮰鱼价格鱼价总体来说是不错的，不少区域养四大家鱼转养鮰鱼的人越来越多。

第二，市场消费萎靡。今年消费不如去年是不争的事实，不仅仅是鮰鱼，不仅仅是水产品，由于老百姓不敢消费，终端消费很惨，导致餐饮板块萎缩的很厉害，很多老板投资了餐饮但一年没撑到就关门歇业了。

第三，加工厂收购乏力。预制菜持续升温，让加工厂收鱼很积极，工厂生产线忙起来的时候还要加班生产，但加工出来的鮰鱼产品最终也是要流通到市场消费的，大环境不行，无论是活鱼还是预制菜都消费不懂，加工厂的库存消耗比较慢，自然就没有动力收鱼了。

第四，巴沙鱼的冲击。疫情期间，越南等地的巴沙鱼很难进入我国市场，给国内鮰鱼养殖一个很好的市场环境，但现在巴沙鱼进入国内市场很容易，便宜的越南巴沙鱼对鮰鱼的冲击力非常大。有的加工厂如果需要购买原料鱼，首选就是价格便宜的巴沙鱼。

第五，对开春鱼瘟的恐惧。到了年底，很多养殖户存塘鮰鱼都达到上市标准了，由于这几年开春鮰鱼发病死鱼很多，见过类似惨剧的养殖户不想让鮰鱼过冬，年前能卖多少就想卖多少，甚至有部分养殖户想尽快出掉、明年换养其他品种，“割肉也要卖鱼”。

目前鮰鱼的情况确实很不乐观，如果情况继续恶化的话，不排除崩盘的可能性。确实，现在的情况对于鮰鱼养殖户来说太难了，尤其是饲料价格也比较贵，就连鸡肠价格也比往年贵了，总体养殖成本高于往年，鱼价却是这几年最低的，养殖户的崩溃程度是可以想象的。返回搜狐，查看更多