白金原浆酒是贵州茅台酒厂(集团)白金酒有限公司经营的产品，隶属于贵州茅台集团。

原浆酒

原浆酒是指谷物通过曲发酵成酒，完全是不混合的原酒。“原浆酒”可以说是中国葡萄酒行业历史最悠久的一种。20世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒属于原浆酒的范畴。

“浆”是指较厚的液体。

勾兑酒出现于20世纪60年代以后。当时，由于粮食供应紧张，为了节约酿酒粮食，许多酒厂在食用酒精中添加了调味品，以模拟传统原浆酒的味道。80年代以后，原浆酒一度消失，勾兑白酒的技术日益成熟，开始流行起来。这些勾兑酒是用食用酒精和其他化学品勾兑而成，又称新白酒。无论是香气、口感、口感还是风格，都远远达不到原浆酒的水平。虽然对身体危害不大，但是吃酒精勾兑的酒喝了头很疼，但是原浆酒或者原浆勾兑的酒很少有这样的现象。

国家酿酒师、水井坊副总经理赖登译曾明确表示，原酒不勾兑饮用对健康有害，因为白酒是有标准的，酒体内的各种指标只有合格，对人体的伤害最小。酒类营销专家铁犁认为，原浆酒本身不应该推广，也不应该推荐给消费者。怎么才能出台标准？因此，原浆酒败陵不宜过度炒作，否则一旦泛滥成灾，将对白酒行业造成巨大伤害！[1-2]

营养性

白酒的营养是近年来白酒的发展方向。但在白酒纯原浆时代，白酒的营养是每一种酿造葡萄酒的品质。20世纪60年代，由于原浆酒酿造工艺的复发和高粮食消耗逐渐被新工艺所取代，白酒的营养逐渐被白酒生产者遗忘。然而，近年来，随着消费者健康意识的提高，原浆酒再次受到白酒从业者的关注，受到众多消费者的关注。

与新工艺白酒相比，原浆酒具有浓郁的香气、甜味和醇厚的酒味。此外，该酒含有氨基酸、低谨慎的聚糖、有机酸和多种维生素，具有明显的营养特性。而且饮酒后不上头，对身体刺激小。

茅台集团

茅台集团，即贵州茅台有限公司，位于黔北赤水河畔的茅台镇。位于东经东经 106°22′，北纬27°51′，海拔423米。截至2003年，占地面积220万平方米，建筑面积94.78万平方米。工厂包括公司办公楼、茅台生产车间、酒库车间、包装车间等。

中国贵州茅台酒厂有限公司由贵州茅台酒有限公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州纺织集体工业协会、深圳清华大学研究所、中国食品发酵工业研究所、北京糖烟酒公司、江苏糖烟酒公司、上海强烟草糖酒（集团）有限公司等八家公司共同发起，经贵州省人民政府黔府函(1999)291号文件批准成立的股份有限公司，注册资本为1.85亿元。