准备食材

把蛋糕粉，鸡蛋，水倒入打蛋盆，用硅胶刮刀搅拌

用打蛋器慢速档打发2分钟；再用快速档打发4分钟左右，打发至纹路不消失，提起呈鸡尾状。然后加入植物油，慢速打发均匀。

电饭锅胆内用少量油均匀刷一遍。预热2分钟后，倒入面糊。

轻摔锅胆，震出大气泡；放入电饭锅后，按煮饭键，煮5分钟；然后按保温键保温，塞上气孔，闷20分钟；最后按煮饭键，煮至跳回保温状态。

从锅胆取出，蒸蛋糕就完成了。

加上蓝莓果酱变成自制美味蒸蛋糕。

【原标题：超简单！零失败电饭锅 蒸蛋糕！健康早餐新选择】